• Bialetti New Moka Induction Caffettiera Adatta all'Induzione, 6 Tazze, 280 milliliters, Alluminio, Nero
    Moka Induction, caffettiera adatta anche all'induzione (adatta a tutti i piani di cottura) Tecnologia bi-layer, per un caffè a regola d'arte: lo strato di acciaio esterno della caldaia garantisce il funzionamento anche sui piani di cottura ad induzione, mentre lo strato di alluminio interno assicura una distribuzione omogenea del calore Come il caffè della classica Moka: il raccoglitore in alluminio, materiale di cui è fatta la classica Moka, combinato con la caldaia bi-layer assicura un caffè e piacevole come il caffè preparato con la Moka tradizionale Caffettiera da 6 tazze (280 ml di caffè) Provala con il caffè macinato Perfetto Moka Bialetti
  • Bialetti New Moka Induction Caffettiera Adatta all'Induzione, 2 Tazze, 90 milliliters, Alluminio, Nero
    Moka Induction, caffettiera adatta anche all'induzione (adatta a tutti i piani di cottura) Tecnologia bi-layer, per un caffè a regola d'arte: lo strato di acciaio esterno della caldaia garantisce il funzionamento anche sui piani di cottura ad induzione, mentre lo strato di alluminio interno assicura una distribuzione omogenea del calore Come il caffè della classica Moka: il raccoglitore in alluminio, materiale di cui è fatta la classica Moka, combinato con la caldaia bi-layer assicura un caffè e piacevole come il caffè preparato con la Moka tradizionale Caffettiera da 2 tazze (90 ml di caffè) Provala con il caffè macinato Perfetto Moka Bialetti
  • Caffettiera Moka per 6 Tazze - Con Pennellino di Pulizia e Misurino Dosatore - Adatta all'Induzione - Acciaio Inox
    Caffettiera italiana per 6 tazze (300ml) con misurino e spazzolino per la pulizia. Ideale per la preparare caffè espresso. Gustate tutto l'aroma e il sapore intenso del caffè grazie al doppio colino QUALITÀ: La macchina da caffè in acciaio inox è resistente al calore e adatta all'uso alimentare. Dotata di valvola di sicurezza ad alta pressione, guarnizione in silicone e manico ergonomico. PER TUTTI I TIPI DI CUCINE: Adatto per cucina induzione, elettrica, vetroceramica, da campeggio, fornello a gas... Con questa classica caffettiera è possibile preparare un caffe espresso perfetto. FACILE DA PULIRE: La moka può essere facilmente smontata e lavata a mano o in lavastoviglie. La spazzola di pulizia può essere utilizzata per pulire tutti gli angoli della macchina. CONTENUTO: Caffettiera grande da 6 tazzine (300 ml) in acciaio inox. Include misurino da caffè e pennello per la pulizia | Fare l'espresso con la moka è molto facile e richiede solo pochi minuti.
  • Bialetti New Moka Induction Caffettiera Adatta all'Induzione, 4 Tazze, 150 milliliters, Alluminio, Rosso
    Moka Induction, caffettiera adatta anche all'induzione (adatta a tutti i piani di cottura) Tecnologia bi-layer, per un caffè a regola d'arte: lo strato di acciaio esterno della caldaia garantisce il funzionamento anche sui piani di cottura ad induzione, mentre lo strato di alluminio interno assicura una distribuzione omogenea del calore Come il caffè della classica Moka: il raccoglitore in alluminio, materiale di cui è fatta la classica Moka, combinato con la caldaia bi-layer assicura un caffè e piacevole come il caffè preparato con la Moka tradizionale Caffettiera da 4 tazze (150 ml di caffè) Provala con il caffè macinato Perfetto Moka Bialetti
  • Bialetti New Moka Induction Caffettiera Adatta all'Induzione, 6 Tazze, 280 milliliters, Alluminio, Rosso
    Moka Induction, caffettiera adatta anche all'induzione (adatta a tutti i piani di cottura) Tecnologia bi-layer, per un caffè a regola d'arte: lo strato di acciaio esterno della caldaia garantisce il funzionamento anche sui piani di cottura ad induzione, mentre lo strato di alluminio interno assicura una distribuzione omogenea del calore Come il caffè della classica Moka: il raccoglitore in alluminio, materiale di cui è fatta la classica Moka, combinato con la caldaia bi-layer assicura un caffè e piacevole come il caffè preparato con la Moka tradizionale Caffettiera da 6 tazze (280 ml di caffè) Provala con il caffè macinato Perfetto Moka Bialetti
  • Bialetti New Brikka, Caffettiettiera in Alluminio per caffè con Doppia Crema, 4 Tazze
    New brikka: un caffè come al bar; l'unica caffettiera capace di erogare una doppia crema Nuova tecnologia brevettata: nuova colonnina con membrana in silicone, studiata e sviluppata per esaltare la massima cremosità del caffè Caffè più cremoso, gusto più intenso: la nuova tecnologia con membrana in silicone, unita alle caratteristiche della moka, assicura un risultato in tazza simile al caffè espresso del bar corposo, intenso e con crema persistente Nuova brikka, le novità rispetto alla brikka: maggior volume in tazza, crema anCora più spessa e persistente, caffè più caldo Caffettiera da 4 tazze (170 ml di caffè) Provala con il caffè macinato perfetto moka Bialetti
  • Bialetti Rainbow Caffettiera Colorata, Alluminio, Arancione, 1 Tazza
    Caffettiera dai colori brillanti, per un risveglio all'insegna del buon umore Alta qualità: realizzata in alluminio, come la tradizionale moka express Massima sicurezza: valvola di sicurezza brevettata, ispezionabile e di facile pulizia Adatta a tutti i piani di cottura, tranne quelli a induzione Ottima per la preparazione del vero caffè italiano
  • bonvivo Intenca Caffettiera, Moka, Caffettiera Acciaio Inox - Caffettiera per Espresso, Macchine Caffe da 2 Tazze (100ml) in Acciaio Inox con Rifiniture Cromate
    &#10004 PER GLI AMANTI DELL'ESPRESSO: La moka bonVIVO Intenca è pensata per chi non può resistere a un caffè corposo e aromatico. Preparare un ottimo espresso non è di certo facile, ma con Intenca diventerà un gioco da ragazzi. La caffettiera ha una capacità di 2 tazze (100ml). &#10004 COME UTILIZZARLA: La moka in acciaio è facilissima da usare e ti regalerà la soddisfazione di preparare un ottimo caffè seguendo il metodo tradizionale. Ti basterà riempire la base con acqua, inserire il caffè macinato nel setaccio, chiudere la caffettiera in acciaio fissando la parte superiore, metterla sul fuoco e aspettare pochi minuti affinché il tuo espresso sia pronto! &#10004 QUALITÀ: Se cerchi un vero espresso aromatico, non devi lesinare sulla qualità della tua caffettiera. La moka in acciaio inox bonVIVO ti aiuterà a preparare un espresso perfetto su fornelli a gas, in ceramica o elettrici. Il manico della nostra caffettiera moka è resistente al calore, oltre ad essere estremamente robusto ed ergonomico. &#10004 DESIGN: Ti basterà dare un'occhiata a questa caffettiera di design per ricordare "la dolce vita" delle tue passate vacanze in Italia: i vicoli pittoreschi, i pranzi nelle trattorie e un grandioso espresso al bar. Un capolavoro dal design unico, in grado di adattarsi a qualsiasi stile di arredamento. Le rifiniture donano alla macchina da caffè moka un tocco di eleganza, rendendola il regalo perfetto per amici e familiari. &#10004 INCLUSO NELLA CONFEZIONE: La moka è composta da tre elementi: un bollitore, un colino e una caffettiera con filtro completa di guarnizione isolante. Il beccuccio intelligente ti permetterà di versare il caffè in tutta sicurezza mentre la valvola eviterà di accumulare una pressione eccessiva.
  • bonvivo Intenca Caffettiera Induzione, Moka Induzione, Caffettiera Acciaio Inox - Caffettiera per Espresso, Moka per induzione da 6 Tazze in Acciaio Inox con Rifiniture Cromate
    &#10004 PER GLI AMANTI DELL’ESPRESSO: La moka bonVIVO Intenca è pensata per chi non può resistere a un caffè corposo e aromatico. Preparare un ottimo espresso non è di certo facile, ma con Intenca diventerà un gioco da ragazzi. La caffettiera ha una capacità di 6 tazze. &#10004 COME UTILIZZARLA: La moka in acciaio è facilissima da usare e ti regalerà la soddisfazione di preparare un ottimo caffè seguendo il metodo tradizionale. Ti basterà riempire la base con acqua, inserire il caffè macinato nel setaccio, chiudere la caffettiera in acciaio fissando la parte superiore, metterla sul fuoco e aspettare pochi minuti affinché il tuo espresso sia pronto! &#10004 QUALITÀ: Se cerchi un vero espresso aromatico, non devi lesinare sulla qualità della tua caffettiera. La moka in acciaio inox bonVIVO ti aiuterà a preparare un espresso perfetto su fornelli a gas, in ceramica, elettrici o a induzione. Il manico della nostra caffettiera moka è resistente al calore, oltre ad essere estremamente robusto ed ergonomico. &#10004 DESIGN: Ti basterà dare un’occhiata a questa caffettiera di design per ricordare “la dolce vita” delle tue passate vacanze in Italia: i vicoli pittoreschi, i pranzi nelle trattorie e un grandioso espresso al bar. Un capolavoro dal design unico, in grado di adattarsi a qualsiasi stile di arredamento. Le rifiniture donano alla macchina da caffè moka un tocco di eleganza, rendendola il regalo perfetto per amici e familiari. &#10004 INCLUSO NELLA CONFEZIONE: La moka è composta da tre elementi: un bollitore, un colino e una caffettiera con filtro completa di guarnizione isolante. Il beccuccio intelligente ti permetterà di versare il caffè in tutta sicurezza mentre la valvola eviterà di accumulare una pressione eccessiva.

Tutti noi conosciamo il modello classico di moka per caffe, ma gli appassionati sopranno che ne esiste una variante molto particolare. Si tratta della moka per caffe napoletana, molto amata da tutti gli italiani. Vediamo insieme come funziona.

Moka per caffe napoletana

La moka per caffè napoletana è una variante di questo strumento tipico molto particolare. Risulta però altrettanto facile da usare della versione tradizionale. A variare è invece la struttura, che risulta inversa rispetto al modello di moka per caffe classico.

Innanzitutto, per ottenere dei risultati migliori con questo tipo di moka, è fondamentale usare un tipo di caffè macinato in modo più grossolano. Esso va inserito nel serbatoio apposito, cercando di non pressarlo troppo.

Questo contenitore andrà poi incastrato bene con il serbatoio dell’acqua. Sarai quindi finalmente pronto a mettere la tua moka per caffe napoletana sul fornello, a gas o elettrico. Come già funziona per la moka tradizionale, dovrai attendere che l’acqua raggiunga il livello di ebollizione. Ti accorgerai che questo processo è in atto poiché’ vedrai il vapore fuoriuscire dal serbatoio.

È qui che entra in gioco la particolarità della moka per caffè napoletana! È infatti in questo momento che dovrai capovolgere la moka, così che il serbatoio dell’acqua si trovi nella parte superiore della struttura e sia quello del caffè a contatto diretto con il calore del fornetto.

Di conseguenza, per ottenere la tua bevanda desiderata, una moka per caffè napoletana non sfrutta la pressione, bensì la semplice forza di gravità. Il gusto del caffè risulta più intenso, se non altro per la tipologia di macina utilizzata.

A parte questo particolare di dover capovolgere la moka per caffè napoletana quando essa raggiunge il punto di ebollizione, non esistono molte altre differenze rispetto alla tipologia normale. È quindi una questione di abitudini e di gusti, ma anche e soprattutto di tradizione.

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